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第122章 汤菜大败,肘子登场!
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“确实。苏老板的手艺我是认可的,但我们鲁菜讲究的是原料要质地优良,菜品需以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。”
说罢,三师弟看了看桌上那道清奶双菜,“您这个...我勉强能看出来是清汤燕菜跟奶汤蒲菜。”
苏辰没有说话,只是静静地在听对方说话。
“这两味汤菜讲究的就是高汤,
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